Amarone
della Valpolicella

0,75 l

Vino ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara messe ad appassire da 3 a 5 mesi in fruttaio

Colore

rosso rubino con riflessi granati

molto persistente di spezie, fruttato di frutta rossa, confettura di ciliegia, mandorla

intenso, complesso, persistente, vellutato, di corpo e armonico, giustamente tannico

grande vino da meditazione, carni rosse alla griglia, selvaggina in genere, formaggi stagionati, gustosi o piccanti.