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bottiglia

Valpolicella Classico DOC

Area di produzione: Valpolicella classica, zona San Pietro Incariano

Terreno: tufaceo, argilloso e calcareo

Sistema di allevamento: pergola veronese

Uve:
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Raccolta: seconda metà di settembre

Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio con affinamento in bottiglia

Colore: rosso rubino di media intensità.

Profumo:
gradevole e delicato

Sapore:
vellutato, caldo, raffinato, di rovere

Grado Alcol.: 13% Vol.

Abbinamenti consigliati: vino da tutto pasto per le sue doti di scorrevolezza e digeribilità

Servizio: Va servito ad una temperatura di 15° 18 ° C.