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I nostri
Vigneti

L'Azienda Zanotti possiede circa quattro ettari di vigneti collocati in due punti della Valpolicella Classica. Il Podere "Le Pontare", situato a Torbe di Negrar, i vigneti, lavorati a Pergola Veronese, sono esposti a Levante e pertanto sono riscaldati dai raggi del sole sin dalle prime ore del mattino. E' da questi vigneti che viene ricavata l'uva per la produzione del Recioto e dell' Amarone. L'altro vigneto è collocato a San Pietro Incariano, in località Casarossa. La quasi totalità delle nostre vigne ha più di trent'anni. La vendemmia viene fatta esclusivamente a mano.

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