Vini
Valpolicella Ripasso
Ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e piccola percentuale di Croatina. E' un Valpolicella fatto rifermentare su vinacce dell'Amarone o Recioto.
Colore
rosso rubino con riflessi
Profumo
frutta rossa, marasca in particolare, melograno, frutti di bosco, sentore di confettura
Gusti
pieno, persistente, equilibrato, corposo
Bottiglia 0,75 l
Abbinamento
vino importante per pasti saporiti; arrosti in genere, carni alla griglia, minestre e primi piatti al ragù