La cantina Zanotti vinifica da quattro generazioni le uve della Valpolicella classica. Tutte le fasi in cantina: appassimento, vinificazione e affinamento sono seguite direttamente da Diego, coadiuvato da un esperto enologo. Esperienza e una grande passione, unite a moderne tecnologie, danno vita a pregiati vini come l’Amarone, il Valpolicella e il Recioto.